紅茶的種類較多,產地較廣,祁門紅茶聞名天下,工夫紅茶和小種紅茶處處留香,可是紅茶的搭配有很多種,現在順和聚落就介紹下紅茶的搭配。
紅花搭配方法
一、草莓蜂蜜紅茶—最窈窕
創意是可以隨意發揮的,紅紅的草莓加上蜂蜜紅茶,簡單的果香融入了濃厚的口感,像一個窈窕淑女,加入檸檬的酸使得濃郁的香甜少了幾分黏膩,無論是誰坐在它的面前都會輕輕咽下一口然后滿口回甘。如果覺得甜可以嘗試搭配一塊豌豆黃,相信不會令你失望。
如法炮制:
1. 將新鮮的草莓洗凈切半。
2. 新鮮檸檬切片。
3. 紅茶包、草莓和檸檬放入杯中然后倒入沸水沖泡即可。
二、檸檬紅茶—最經典
這是最保守也是最經典的水果紅茶的搭配,檸檬與紅茶的香好像天生就很融合,加入蜂蜜或是冰糖,讓檸檬酸徹底軟化。只要一小壺,搭配不錯的曲奇,然后就可以輕松度過一個愜意的下午。
如法泡制:
1. 新鮮檸檬切片
2. 把檸檬片、紅茶包放入杯中,倒入沸水沖泡即可。
3. 如果加入少量蜂蜜,可以等待茶溫冷卻后再加,如果加入冰糖就可以和紅茶一起沖泡。
三、金橘紅茶—最養生
新鮮金黃的金橘開口去蒂放入紅茶,紅茶的好味不變然后加上金橘的清香,二者好似早已商量好,默契的香味融合得恰好,聞上去怡人醒腦,紅茶性溫,去寒暖胃,金橘去火,二者搭配無疑可作為養生的妙方。
如法炮制:
1. 金橘8顆,洗凈,去蒂,開口削成十字花狀待用。
2. 玫瑰作為輔料幾顆就夠,草莓丁和獼猴桃丁放少許即可。
3. 準備袋泡紅茶1包。
4. 把金橘、紅茶和其他輔料放入杯中,倒入沸水沖泡,2分鐘后即可飲用。
四、混合水果茶—最俏皮
豐富的水果讓春天的感覺一下子更親近了,各種水果丁巧妙地大集合,酸甜味中和在一起透出調皮的混合清香。隨心情隨時令搭配不同的水果,還可以搭配不尋常的南瓜餅或者麻團之類小食,還有記得最后選一個俏皮的杯子啊。
如法炮制:
1. 把時令新鮮的水果,獼猴桃、蘋果、梨、草莓等切丁。
2. 沏好一杯紅茶備用。
3. 把水果丁統統放進水杯,然后倒上泡好的紅茶。