惰性載體噴霧流化干燥器是由料液經霧化器均勻地噴灑到呈流化狀態的惰性粒子上，惰性粒子在分布板上方，受穿過分布板熱空氣的沖擊而流化。
1、熱空氣在使惰性粒子流化的同時，也將熱傳遞給粒子。當料液噴灑到粒子表面時，接受粒子的熱量和熱空氣的熱量使水分迅速蒸發，物料在粒子表面形成薄殼。
2、物料由彈縮性變為彈脆性，由于粒子的劇烈運動產生碰撞和摩擦，使已干燥的物料從粒子表面脫落，并被研磨成細粉，呈分散狀態隨尾氣帶出由氣固分離裝置收集。大體可以分為三個階段，即料液涂布于惰性粒子表面，水分受熱氣化物料干燥，干物料脫落。
3、由于塔內劇烈流動化的媒介物體粒子群所產生的粉碎和磨碎作用，干料從媒介物體粒子表面剝離脫落，使用媒介物體噴霧流化干燥裝置制成的干燥制品達到了接近原料粒徑狀態。